মালি আম।

http://editworkshop.blogspot.com

http://editworkshop.blogspot.com

http://editworkshop.blogspot.com

যারা খুব বেশি টক পছন্দ করেন তাদের জন্য মালি আম বা মাইলাম উপযোগী। যারা অসময়ে আম খেতে চান তাদের জন্যও মালি আম। আবার যারা কুকুড়ের কামড় খেয়ে দিশেহারা তাদের জন্যও মালি আম উপযোগি। কেননা কুকুরের কামড়ের প্রতিষেধক হিসেবে এর ব্যবহার আছে। আমরা সচরাচর যে আমকে (Mangifera indica) চিনি এটি সেই আম নয়। পৃথিবীতে প্রায় ৬৯ প্রকার আম আছে (তবে এ হিসাব বিতর্কিত)। আমাদের দেশে আছে চার প্রকার। মালি আম, উড়ি আম, জংলি আম এবং আমাদের অতি পরিচিত যে আম। রমনা পার্কে মালি আমের ১০টি গাছ আছে। নভেম্বর-ডিসেম্বর মাসে মুকুল আসে এবং মার্চ-এপ্রিল মাসে আম পেঁকে যায়। সাধারণত আমের মুকুল খাড়া থাকে কিন্তু মালি আমের মুকুল নীচের দিকে ঝুলে থাকে। মালি আম গাছ বিশাল বড় হলেও এর পাতা, ফুল বা ফল সাধারণ আমের চেয়ে অনেক ছোট। একটি পূর্ণাঙ্গ আমের আকার ৪.০০X৩.২৫ সেন্টিমিটার। মালি আমের ইংরেজি নাম Burmese Plum, Marian Plum. পরিবার Anacardiaceae. বৈজ্ঞানিক নাম Bouea oppositifolia (Roxb.) Adelb. 
আজকে (২৬/০৩/২০১৮) রমনা পার্কে গিয়ে দেখি একটি গাছের আম পেঁকে গেছে এবং ছোট ছেলেরা আম পারছে।
আমটি পাঁকার পরও টক থাকে
কাঁচা বা পাকা দুই অবস্থায়ই খুব টক